HELADO DE CHOCOLATE
Ingredientes:
2 Plátanos (pelados y congelados en rodajas)
2 Cucharadas de avellanas o anacardos (triturados hasta conseguir casi una crema mantecosa)
20 gr. Cacao negro soluble VALOR 70%
1 Galleta Tipo DIGESTIVE
1 Cucharada de pasta de dátiles (receta al final de la hoja)
1 Cucharadas de leche condensada
Una pizca de vainilla en polvo
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Introducir todos los ingredientes en un robot batidor, y triturar hasta conseguir una textura cremosa. Y disfruta de este fácil y delicioso helado de chocolate.
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Pasta de dátiles: Deshuesar 125 gr. de dátiles en rama. Ponerlos en un bol y añadir agua caliente justo hasta cubrirlos. Una vez transcurridos 15 minutos, triturar y mantener la pasta obtenida en un tarro de cristal cerrado en el frigorífico. Se conserva perfectamente durante un par de semanas. Esta pasta es un endulzante natural para café, leche, yogurt, elaboración de tartas, etc...
